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食品生產(chǎn)車間的工業(yè)照明標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間：2012-04-27 來源：普瑞斯照明 摘要：食品生產(chǎn)車間的工業(yè)照明除了需要滿足照明的充足，還要求燈管和 燈泡包括滅蠅燈、防護(hù)和管控。下面一一詳細(xì)列出食品生產(chǎn)車間的各項(xiàng)工業(yè)照 明標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)車間的工業(yè)照明除了需要滿足照明的充足，還要求燈管和燈泡包括滅蠅燈、 防護(hù)和管控。下面一一詳細(xì)列出食品生產(chǎn)車間的各項(xiàng)工業(yè)照明標(biāo)準(zhǔn) CAC《食品衛(wèi)生通則》： 4.4.7 照明應(yīng)提供充足的自然或人造光線,以保證工作在衛(wèi)生的方式下進(jìn)行。照明光線的色彩不應(yīng) 產(chǎn)生誤導(dǎo)。光的強(qiáng)度應(yīng)與食品加工過程的性質(zhì)相適應(yīng)。照明燈的固定裝置應(yīng)加以適當(dāng)?shù)姆?護(hù),以防止其破損而造成對(duì)食品的污染。 GB14881-94 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 4．5．9 采光、照明 4． 5． 9.1 車間或工作地應(yīng)有充足的自然采光或人工照明車間檢測(cè)儀， 車間采光系數(shù)不應(yīng)低于Ⅳ級(jí)，檢驗(yàn)場(chǎng)所工作面混合照度不應(yīng)低于 540Lux酒精檢測(cè)儀，生產(chǎn)車間應(yīng)在 220Lx 以上，加工場(chǎng)所工作面不 應(yīng)低于 220Lx，其它場(chǎng)所不應(yīng)低于 110Lx。 4．5．9.2 生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩 出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求 （四）車間內(nèi)位于食品生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施裝有防護(hù)罩，工作場(chǎng)所以及檢驗(yàn)臺(tái)的照 度符合生產(chǎn)、檢驗(yàn)的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜； 出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 7．1．11 車間內(nèi)應(yīng)有適度的照明，光線以不改變被加工物的本色為宜。

檢驗(yàn)崗位的照 明強(qiáng)度應(yīng)保持 540Lux 以上，生產(chǎn)車間應(yīng)在 220Lux 以上車間檢測(cè)儀，宰前檢驗(yàn)區(qū)域應(yīng)在 220Lux 以上，預(yù)冷間、通道等其他場(chǎng)所應(yīng)在 110Lux 以上。 生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩。 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 6．1．10 車間應(yīng)有充足的自然采光或者照明，光線不得改變被加工物的本色。照明設(shè) 施應(yīng)裝有防護(hù)罩。 出口速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 8.12 車間內(nèi)位于工作區(qū)域照明設(shè)施的照度不低于 220 Lux，包裝間、檢驗(yàn)臺(tái)上方的照度不低于 540Lux。車間內(nèi)生產(chǎn)線上方照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)設(shè)施。 出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 7．2．6 照明設(shè)施車間內(nèi)位于食品生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩，工作場(chǎng)所以及 檢驗(yàn)臺(tái)的照度符合生產(chǎn)、檢驗(yàn)的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜。檢驗(yàn)崗位的照 明強(qiáng)度應(yīng)不低于 540Lux；生產(chǎn)車間的照明強(qiáng)度應(yīng)不低于 220Lux；其他區(qū)域照明強(qiáng)度不低于 110Lux。 出口脫水果蔬生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 8.13 包裝間光線充足。車間內(nèi)位于工作區(qū)域照明設(shè)施的照度不低于 220 Lux，包裝間、檢驗(yàn)臺(tái)上方的照度不低于 540Lux。

車間照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩。 出口罐頭生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 4.7 4.7.1 4.7.2 燈具及照明 車間內(nèi)的照明設(shè)施應(yīng)當(dāng)裝有防護(hù)罩； 車間內(nèi)照度應(yīng)當(dāng)滿足操作的要求， 加工場(chǎng)所的照度在 220Lx 至 540Lx 或者以上，檢驗(yàn)場(chǎng)所的照度在 540Lx 以上； 4.7.3 車間內(nèi)生產(chǎn)線正上方不得設(shè)置紫外線滅菌燈。出口飲料生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范6．4．6 照明設(shè)施車間內(nèi)位于生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩，工作場(chǎng)所以及檢驗(yàn)臺(tái)的照度符合生產(chǎn)、檢驗(yàn)的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜乙炔檢測(cè)儀，作業(yè)區(qū)照明設(shè)施 的照度不低于 220Lx。如需檢瓶，檢瓶工序應(yīng)設(shè)置燈光透視檢查臺(tái)，檢驗(yàn)區(qū)上方的照度不低 于 540Lx，檢瓶光源的照度應(yīng)在 1000Lx 以上。 出口腸衣加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 6．7 車間內(nèi)應(yīng)有適度的照明，光線以不改變腸衣的本色為宜。照明燈具設(shè)施應(yīng)裝有防 護(hù)罩。 出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 6.8 照明 應(yīng)當(dāng)有充足的自然采光或者人工光源，光源以不改變被加工物的本色為宜。生產(chǎn)車間的照明強(qiáng)度應(yīng)當(dāng)滿足生產(chǎn)檢驗(yàn)需要，照明燈具設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩。問題：如何測(cè)量光照強(qiáng)度可以用光照強(qiáng)度測(cè)量儀來測(cè)量。 光照強(qiáng)度測(cè)量儀是用于光探測(cè)器(如光電器件硅光電池)的照度測(cè)量儀表,是光度測(cè)量中 用的最多的儀器之一,廣泛應(yīng)用于商業(yè)和工廠的照度測(cè)量。

照度計(jì)也是照明設(shè)計(jì)和節(jié)約能源 最基本的測(cè)量儀器。 對(duì)于照度大小的測(cè)量方法， 一般用光照強(qiáng)度測(cè)量儀測(cè)量。 光照強(qiáng)度測(cè)量儀可測(cè)出不同波 長的強(qiáng)度（如對(duì)可見光波段和紫外線波段的測(cè)量），可向人們提供準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果。 總之，照度與人體健康，尤其是對(duì)眼睛的保健有著極其重要的衛(wèi)生學(xué)意義。正確的室內(nèi) 配備光源，保持良好的生活習(xí)慣，可使你有一雙明亮、健康的眼睛，是你終身的幸福。 為保障人們?cè)谶m宜的光照下生活，我國制定了有關(guān)室內(nèi)（包括公共場(chǎng)所）照度的衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)。如在公共場(chǎng)所商場(chǎng)（店）的照度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)≥100Lx；圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館 臺(tái)面照度的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)≥100Lx；公共浴室照度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)≥50Lx； 浴室（淋、 池、 盆浴）≥30Lx， 桑那浴室≥30Lx.國外有關(guān)室內(nèi)照度的標(biāo)準(zhǔn)， 如德國推薦幾種額定光強(qiáng)， 辦公室包括文書工作 區(qū)為 300Lx，打字，繪圖工作為 750Lx；在工廠車間檢測(cè)儀，生產(chǎn)線上的視覺工作的照度要求為 1000 Lx；酒店、公共房間為 200Lx；接待點(diǎn)、出納柜為 200Lx；商店的櫥窗為 1500～2000Lx； 醫(yī)院病房為 150～200Lx，緊急治療區(qū)為 500Lx；學(xué)校、教室為 400～700Lx；食堂、室內(nèi) 健身房為 300Lx 等。

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